Hlavné mäsité jedlá
Hovädzie mäso:
Gemerská roláda - hovädzí plátok plnený mletým mäsom
Hovädzí guláš balkánsky - hovädzie mäso, bravčové mäso, hlávková kapusta, paradajky, paprika
Hovädzí guláš bratislavský- hovädzie mäso, zelenina, smotanová omáčka
Hovädzí guláš hamburský - hovädzie mäso, mrkva, cibuľa, múka
Hovädzí guláš maďarský - hovädzie mäso, paprika, paradajky alebo lečo
Hovädzí guláš mexický - hovädzie mäso, pretlak, syr+ ryža s hráškom
Hovädzí guláš znojemský - hovädzie mäso, uhorka
Hovädzí plátok bratislavský - hovädzie mäso, smotanová omáčka, zelenina, hrášok, uhorky sterilizované.
Hovädzí plátok po cigánsky - hovädzie mäso, slanina, uhorky steriliz.
Hovädzia pečienka macedónska - hovädzí plátok, smotana, kôpor
Hovädzia pečienka burgundská - hovädzie mäso, slanina, zelenina, slivkový lekvár, pretlak
Hovädzia pečienka frankfurtská - hovädzie mäso, párky, smotana
Hovädzia pečienka husárska - hovädzie mäso, šunka, pretlak
Hovädzia pečienka na spôsob merano - hovädzie mäso, zeler, par. pretlak
Hovädzia pečienka pražská - hovädzí plátok naplnený praženicou (šunka, vajcia, hrášok)
Hovädzia pečienka ruská - hovädzie mäso, slanina, smotana, zelenina, šampiňóny sterilizované.
Hovädzia pečienka srbská - hovädzie mäso, paprika, paradajky alebo lečo
Hovädzia pečienka sviečková - hovädzie mäso, smotanová omáčka, zelenina
Hovädzia pečienka znojemská - hovädzie mäso, uhorky sterilizované
Hovädzie mäso na poľovnícky spôsob - hovädzie mäso, slanina, zelenina, pretlak
Hovädzie mäso na spôsob stroganov - hovädzie mäso, pretlak, uhorky sterilizované, horčica, kečup
Hovädzie námornícke mäso - hovädzie mäso, varené vajce
Hovädzia roštenka orientálna - paprika zelená, pretlak
Roštenka schonbrunská - hovädzie mäso, slanina, uhorky sterilizované., chren, varené vajce
Roštenka švédska - hovädzie mäso, strúhaný syr
Roštenka viedenská - hovädzie mäso, opečená cibuľka
Španielsky vtáčik - hovädzí závitok špikovaný vareným vajcom
Tatárske azu - hovädzie mäso, pretlak, uhorky sterilizované
Hovädzie mäso po španielsky - hovädzie mäso, vajcia, kyslá uhorka
Hovädzí tokáň s fazuľkovými strukmi - hovädzie mäso, pasírované paradajky, fazuľka sterilizovaná, koreniny
Hovädzie po záhorácky - hovädzie mäso, cibuľa, cesnak, paprika, majorán, fazuľa suchá, múka
Spišské hovädzie mäso - hovädzie mäso, cibuľa, vajcia, uhorky sterilizované, pretlak paradajkový, zemiaky, maslo
Bravčové mäso:
Bratislavské rizoto - bravčové mäso, tarhoňa, zelenina, hrášok, strúhaný syr
Bravčová roláda na pražský spôsob - bravčové mäso + plnka (praženica, hrášok, šunka)
Bravčové karé po cigánsky - brav. karé, slanina, paradajky
Bravčové karé po čínsky - bravčové mäso, solamyl, sušené huby, zelenina)
Bravčové rezne prekladané - brav. mäso opečené v rozšľahaných vajciach
Bravčové stehno bratislavské - brav. mäso, smotanová omáčka, zelenina, hrášok
Bravčové stehno debrecínske - bravčové mäso špikované párkom
Bravčové stehno hamburské - bravčové mäso, šunka, kyslá uhorka, smotana, zelenina
Bravčové mäso po juhoslovansky - bravčové mäso, kápia sterilizovaná., šampiňóny sterilizované.
Bravčové mäso po záhradnícky - bravčové mäso, zelenina, hrášok
Bravčové stehno podebradské - bravčové mäso, smotana, zelenina, hrášok, pretlak
Bravčové stehno sikulské - bravčové mäso, kyslá kapusta, smotana
Bravčový maslový rezeň - mleté bravčové rezne
Bravčový perkelt - bravčové mäso, smotanová omáčka
Bravčový belehradský rezeň - bravčové mäso, lečo
Bravčový závitok prírodný - bravčové závitky (slanina, vajce varené, uhorka kyslá)
Sicílska zmes - bravčové mäso, fazuľa červená, chilli con carne (omáčka)
Bravčový závitok záhorácky - bravčové závitky (slanina, kyslá kapusta)
Horehronský rezeň - bravčový rezeň vyprážaný v haruľovom cestíčku
Pastiersky rezeň - bravčové karé plnené (šunka, syr, šampiňóny sterilizované, praženica)
Švédsky rezeň - bravčové karé zapečené so strúhaným syrom
Tatranská zmes - bravčové mäso, smotana, hrášok, kápia
Važecká pochúťka - bravčové mäso, pretlak, lečo + haruľová placka
Párkový perkelt - párky krájané na cibuľke
Bulgurový pilaf s bravčovým mäsom a zeleninou - brav. mäso, bulgur, hrášok, zelenina, tofu syr
Moravský vrabec so špenátom - brav. stehno so špenátovým pyré (špenát, maslo, cibuľa, vajcia, cesnak)
Moravský bravčový vrabec - brav. stehno, cesnak, cibuľa
Študentský rezeň - bravčové karé obalené v hl.múke, zapečené, ajvar, pór, syr tvrdý, smotana
Hydina:
Kuracia ázijská panvica - kuracie mäso, ázijská zmes (solamyl, sušené huby, suš. Zelenina)
Kurací rezeň plnený - kuracie prsia plnené (šunka, kápia, hrášok, praženica)
Kuracie stehno poľovnícke - kuracie stehno vykostené, slanina, zelenina, pretlak
Kuracie prsia po kaukazsky - kuracie prsia, pretlak
Kuracie stehná na srbský spôsob - kuracie stehno vykostené , paprika, paradajky alebo lečo
Kuracie stehná na spôsob sviečkovej - kuracie stehno vykostené, smotanová omáčka so zeleninou
Morčacie prsia na pražský spôsob - morčacie prsia plnené (praženica, šunka, hrášok)
Morčacie prsia poľovnícke - morčacie prsia, slanina, zelenina, pretlak
Kuracie prsia na francúzsky spôsob - kuracie prsia prekladané zemiakmi so smotanou
Kuracie stehná s peperonátou - kuracie stehná , paradajky lúpané, peperonáta (zmes viacdruhovej zeleniny)
Bulgur s čiernou šošovicou a kuracím mäsom - kuracie stehno vykostené, bulgur, šošovica francúzska, paprika červená čerstvá, syr)
Žitavská pochúťka - kuracie mäso v zemiakovej placke
Kurací rarášik - kuracie prsia, syr tvrdý, šunka, broskyňa, maslo
Lenkine kuracie stehná - kuracie stehná, ryža, ratatouille, zemiaky, pretlak paradajkový, mletá paprika, korenie na hydinu
Pochúťka z kuracej pečene - kuracia pečeň, fazuľka sterilizovaná, brokolica, mrkva, sójová omáčka, koreniny
Mleté mäsá, polomäsité pokrmy:
Bravčovinky - bravčové karbonátky pečené
Biftek ruský - bravčové mäso, hovädzie mäso - karbonátky v smotanovej omáčke so zeleninou
Bitky po kozácky - bravčové mäso, hovädzie mäso - karbonátky pečené
Bulgurový pilaf s bravčovým mäsom a zeleninou - bravčové mäso dusené s mrkvou, hráškom, karfiolom, s bulgurom na spôsob rizota, posypané syrom
Čevapčiči - mleté valčeky z bravčového a hovädzieho mäsa
Čufty na dalmátsky spôsob - hovädzie karbonátky pečené so smotanovou omáčkou, zelená paprika, sterilizované uhorky, hrášok, paradajky
Francúzske zemiaky - zemiaky uvarené v šupke, šunka, varené vajce - zapečené
Hajdú kapusta - bravčové mäso, údené mäso, kyslá kapusta
Holandské klopsy - mleté rezne z bravčového pliecka obalené v strúhanke, kukurica, vajcia, cibuľa, syr tvrdý, petržlen
Káhirské špagety - hovädzie mleté mäso, špagety, pretlak, syr strúhaný
Kapusta bulharská - bravčové mäso, kyslá smotana, hlávková kapusta, paprika zelená, mrkva, paradajky)
Kapusta zapekaná - údené mäso, kyslá kapusta, jablká, zemiaky, smotana
Kelový karbonátok - údené mäso, kel, ovsené vločky - vytvorené karbonátky
Klopsy na smotane - hovädzie mäso mleté - karbonátky so smotanovou omáčkou
Koložvárska kapusta - bravčové mäso mleté, slanina, klobása, kyslá kapusta - prekladané a zapečené
Mäsové krokety - bravčové mäso, hovädzie mäso (mleté krokety pečené)
Mäsové placky zapekané - bravčové placky zapekané
Nemecký biftek - bravčové karbonátky posypané syrom, kečup - zapečené
Pasta sciutta - špagety, mleté hovädzie a bravčové mäso, syr, kečup
Plavnická roláda - hovädzie mäso, bravčové mäso (mletá roláda plnená (mrkva, syr, kápia, hrášok)
Plnený kaleráb - kaleráb naplnený mletým mäsom, zapečené
Plnený kapustný list - hlávková kapusta naplnená mletým mäsom s ryžou- zapekané
Poľské zrazy - bravčové mäso mleté - valčeky so slaninou, zapečené
Sedliacka pochúťka - bravčové mäso, hovädzie mäso - mletá roláda naplnená klobáskou - pečené
Sekaná pečienka - bravčové mäso, hovädzie mäso - mletá roláda upečená
Syrové tajomstvo v cestíčku - mleté bravčové mäso so syrom vyprážané v cestíčku
Štefanská sekaná pečienka - bravčové mäso, hovädzie mäso - mletá roláda plnená vareným vajcom
Záhradnícky sekaný rezeň - bravčové mleté rezne plnené zeleninou
Zemiaková musaka - hovädzie mäso mleté so zemiakmi - prekladané, zapečené
Zemiaky roľnícke - bravčové mleté mäso, zemiaky, syr, pretlak, prekladané, zapečené
Fazuľa na mexický spôsob - suchá fazuľa, chren sterilizovaný, paradajky
Zemplínska plnená kapusta - hovädzie mäso, bravčové plece, ryža, kapusta hlávková, pretlak, koreniny
Holandské klopsy - bravčové plece, kukurica, zmes na mleté mäso, vajcia, cibuľa, syr tvrdý, olej, soľ, petržlenová vňať, mlieko, strúhanka, sendvič
Švédske machuľky s vlákninou (pre celiatikov) - bravčové plece, hovädzie zadné, zmes na mleté mäso, voda, olej, múka hladká, smotana, soľ, citrón, ochucovadlo, sendvič, vajcia